獻供‧麵龜‧過火

增江南區北天宮正在“獻供”。(圖:李永球)

塑膠的黃色手環與傳統黃色小布條。(圖:李永球)

稱它紅龜,它卻有黃色的,其實是面龜才對。(圖:李永球)

太平的過火儀式。(圖:李永球)


農曆九月九皇聖誕期間,走訪了中馬吉隆坡增江南區北天宮、安邦南天宮等地的九皇宮廟。北天宮創辦於1965年,今年適逢50週年。宮裡聘請福建道士主持法事,進行著“獻供”,善信們在宮廟內外圍成圓圈,每樣祭品都交到他們的手上獻拜,大家虔誠敬拜,次序井然。宮外有福建歌仔戲在演酬神戲。
北天宮以香灰符咒等物製造了九皇大帝“神牌”,正面為斗母元君,背面是九皇符咒,只制了1000枚,每枚99令吉,供善信奉請,可穿戴在身上或掛於汽車裡,保庇平安健康,消災延壽。所謂神牌,其實乃模仿泰國佛牌而創出來的道教神牌,近年在泰國帶頭興起。另外也製造了塑膠的黃色手環,其上塑有“出入平安”等字,這是仿造綁在手腕的小黃色布條。在持九皇齋戒期間,善信們都在手腕繫上黃色小布條,齋戒完畢就脫下。而仿造的塑膠黃色手環在數年前,曾經在北馬盛行,如今已少見了。一些善信的手腕繫著黃色打結鑲嵌紅色寶石的布條,詢問之下才知道是泰國人帶進來的新式小布條也。
安邦南天宮的歷史悠久,香火鼎盛,信徒絡繹不絕,一片人山人海,同樣聘請福建道士主持法事。南天宮範圍不算大,卻充滿各種小販在做生意,顯得擁擠狹隘,宛如熱鬧的市集。走遍我國多處九皇宮廟,唯一在此發現,是將祭品擺在地上來祭拜九皇大帝的,真的罕見。祭品擺地上的這個傳統在該宮已經延續多年,相信一定有它的道理。
發現當地宮廟採用的是紅腳香,有些還點白蜡燭,這與北馬所見的黃腳香迥然不同。
怡保斗母宮同樣滿是商販擺攤販賣各種商品及食物,不過地方寬廣,不會感到擁擠。宮外有數攤販賣面龜的攤格,一隻隻大大小小的紅黃兩色面龜擺滿攤位,面龜等糕粿現做現蒸現賣,工作人員很多,生意興隆。面龜上面有著漂亮的“牽字”,有些為了省功夫而採用“蓋印文字”。然而面龜在這裡,卻被寫做“紅龜”,怡保民間則俗稱為“紅龜包”。面龜屬於福建人的糕粿,福建話叫做“面龜”或“四腳龜”、“壽龜”。至於紅龜,那是指糯米製作以紅色龜模印出的有餡料糕粿,下面墊一香蕉葉。所以,紅龜屬於糯米製作有餡的龜型糕粿,面龜才是麵粉製作的龜型糕粿。把面龜稱為紅龜較不正確,稱為紅龜包更加不妥。因為面龜屬於饅頭類糕粿,無餡,而“包”則屬於有餡的食品。
再往北馬檳城走訪九皇宮廟,來到海客園忠應慈濟宮斗姆殿,這裡每個晚上都在誦念北斗經,屬於清修的九皇宮廟。善才堂傾向佛教性質的廟堂,卻有供奉九皇大帝,這裡的素食較美味,充溢著當地的娘惹色彩。打鎗埔斗母宮則不採用塑料碗碟,而是瓷器,問原因原來塑料的不衛生,而且洗了還是油膩黏手,於是便採用瓷器碗碟了。
在九月初九特地在太平一間九皇宮廟觀看過火,該宮聘請外地來的法師主持,法師吃葷不吃素,而且規定任何人都可以過火,男女老少皆宜,甚至來月經的女人都不禁忌,這就與泰國普吉島一些九皇宮廟截然不同,泰國禁忌婦女過火,連進入過火的範圍都不可以,真的天壤之別啊!
過火儀式在傍晚7時半左右開始起火,即以火炭堆砌成長形淋上煤油點燃,火勢熊熊燃燒,大約過了一個小時多,就以釘耙把火炭推平,再以巨木塊頓實火路,然後在其上撒了干茶葉,再撒上浸了煤油的茶葉,火勢冒起數尺高,善信們跣足走過火路卻絲毫無損。

星洲日報`文化空间·田野行脚。圖文:李永球。(2015.11.09)

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