老藥店製朱砂

彭永安研磨朱砂去除水银的石臼是英国制造,研磨时不会磨出石粉,由父亲传到他手中,已经超过六十年了。

每天都得研磨朱砂一次,换水一次,经过一年多,直到水银完全清除为止。

太平市目前最老的藥店,應該是創立于1920年的福生堂。今天介紹的是另一間老藥店“永福安”,創辦于1939年。

根據永福安老板彭永安(60歲)先生指出,其父親彭志明是中國廣東大埔客家人,少年南來我國當苦力,後來到藥店當學徒,學成後的1939年創業,開啟“永福堂”(此店號尚待確定)。兩年後日本南侵,其位于太平古打律的藥店遭到日機炸彈擊中,一切全毀。和平後的1945年,又在古打律處開啟“永福安”藥店。英文注冊名稱是ENG HOCK AUN,估計負責注冊者為福建人,所以羅馬拼音就非客家音而是福建音了。

彭永安說,其父生前教導他制做傳統藥丸及藥散等,經過他再深入研究,目前有做些賣予熟客親友。尤其是“驚風散”及“牛黃散”,這兩種中藥散必須用到朱砂。幸虧其父有教授傳統老方法炮制朱砂,以去掉朱砂里的水銀。

朱砂,是一味中藥,有小毒。功能為鎮心安神,明目,解毒,主治心神不寧、驚悸、不眠、瘡瘍腫毒等癥,主要成分是硫化汞。

他說,從中國進口來的朱砂,水銀成分極高,食之對人有害。他拿出這些中國朱砂給我看,果然可見到銀色的水銀。他將之研成粉末,放水浸之,每天研磨一次並換水一次,朱砂經過研磨後,水銀會浮上水面,果然水面上呈現一層銀色物,將水倒掉,翌日又研磨又換水,經過多日後,又讓朱砂晾干成粉狀,又再研磨,又再放水浸之,如此重復四、五次,整個過程大約需要400至500天左右。一公斤的朱砂經過傳統老方法炮制後,大約只剩兩百多克,即只剩五分之一左右。這個老方法制煉朱砂叫做“水飛法”。他又拿出炮制完成的朱砂讓我過目,真的不見了水銀,完全是呈紅色的純朱砂了。

他本良心做事,一定將水銀完全消解到完,才敢拿來做藥。因為水飛法很多工,費時費力,所以很多同行做的驚風散干脆不下朱砂,擔心危害人們的健康,目前幾乎僅他一家有下朱砂。水飛法炮制朱砂,必須用到石臼及石槌(木柄),其石臼是父親留下來的,乃英國制造,石質非常之好,多年來的研磨還是依然如故,不像中國石臼在研磨時會磨出石粉。此臼的年齡比他還大,已經超過60年了。

他制造的驚風散專治小孩驚風,牛黃散可化痰,此外還有補腎丸及白鳳丸等等。以前尚有制造“嘴破散”,專治嘴巴舌頭及喉嚨潰瘍破爛,由于此散必須用到大量的朱砂,而他沒辦法炮制如此多的朱砂,就不再生產了。炮制朱砂需要一年多的時間,很費功夫,其所炮制的朱砂連自己都不夠用,所以從不出售。

彭永安做事謹慎認真,制造的成藥引起老顧客的喜愛及信任,人家的人參丸一粒塊多錢,他采用真正野人參一粒售價8塊多。他堅持不賣假成藥(內攙類固醇等危害健康),店內的成藥極少,生意慘淡經營。他喜歡閱讀,店內擺滿他經常閱讀的中英文醫藥書籍。他說,做藥店賺不到錢,因此堅持不讓孩子接手生意,現在孩子們都是專業人士。

朱砂含水銀有毒,必須經過繁復的水飛法炮制才能消除水銀,當人們都放棄煩冗的水飛炮制法時,彭永安卻堅持。他極可能是碩果僅存懂得水飛法炮制者,對中藥炮制的堅持,對工作的認真態度,對藥物的講求真假好壞,都值得贊賞欽佩!

(星洲日報/田野行腳‧图文:李永球)2012.4.22

8 則迴響於《老藥店製朱砂

  1. 當今的藥廠,已經高度企業化。
    種類齊全,市場龐大。廣告橫行。
    並跟醫院診所簽訂合約長期配給,
    加上保險健保制度的合作等等。
    傳統的手工製藥哪能抵擋得住這浪潮,可是有些藥,就是需要下功夫去做才行。
    雖然不能賺大錢,能夠救人一命,依然公德無量。

  2. 版主你好,我来自柔佛州,从搜索里看到你的这一篇文章,我本人正在研究朱砂,想请问版主是否能够给我 福生堂老板的电话与地址呢?

    我的电话是 019-7535845

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